Безусловно, здоровое питание включает в себя экологически чистые овощи и фрукты, а также бахчевые. Отличительная особенность сельскохозяйственного сезона в нашей стране заключается в том, что практически круглый год на полях, в садах и на огородах созревают богатые витаминами плоды, а на рынках Узбекистана всегда изобилие.
Пожалуй, самая красивая пора — осень. На прилавках базара представлено все многоцветие ее красок. Бросаются в глаза ярко-рыжие огромные тыквы разных форм, идет бойкая торговля полосатыми зимними дынями и темно-зелеными арбузами. На вопрос, чем популярен ваш товар, продавцы бахчевых отвечают, что люди их охотно покупают, потому что они доступны по цене, а еще полезны и вкусны.