Полосатые кабачки — декоративный вид кабачков с зелёной кожицей и светлыми полосами. Отличаются нежной мякотью, мягким вкусом и привлекательным внешним видом. Широко используются в кулинарии, особенно в ресторанной подаче и премиальном сегменте. Подходят для жарки, тушения и приготовления различных блюд.