Жёлтый и оранжевый сладкий перец — премиальный вид болгарского перца, отличающийся яркой окраской, мягким сладким вкусом и сочной мякотью. Имеет тонкую кожицу и высокую привлекательность, благодаря чему широко используется в свежих салатах, ресторанной подаче и диетическом питании. В Узбекистане выращивается в ограниченных объёмах и востребован в сегменте HoReCa и на экспорт.