Длинный сладкий перец — популярный вид перца в Узбекистане, отличающийся вытянутой формой и насыщенным сладким вкусом. Имеет более тонкие стенки по сравнению с болгарским перцем, благодаря чему быстро готовится и идеально подходит для жарки, тушения и национальных блюд. Широко используется в домашней кухне и пользуется стабильным спросом на рынке.