Репчатый лук — основная и наиболее распространённая луковая культура в Узбекистане. Представлен в нескольких разновидностях (жёлтый, красный, белый), отличается плотной структурой, выраженным вкусом и высокой питательной ценностью. Широко используется в кулинарии, переработке и хранении. Обладает хорошей лёжкостью и высокой транспортабельностью, что делает его одним из ключевых экспортных продуктов.