Ячмень — распространённая зерновая культура в Узбекистане, используемая как в пищевой промышленности, так и в кормовых целях. Отличается неприхотливостью к условиям выращивания и стабильной урожайностью. Применяется для производства круп, муки и комбикормов. Обладает хорошей лёжкостью и устойчивостью к транспортировке, что делает его востребованным продуктом на рынке.