Рис — одна из ключевых зерновых культур в Узбекистане, являющаяся основным ингредиентом национального блюда — плова. Отличается высокой питательной ценностью, универсальностью и стабильным спросом. В стране выращиваются различные сорта, включая популярные девзира и лазер. Обладает хорошей лёжкостью и транспортируемостью, что делает его важным продуктом для внутреннего рынка и экспорта.