Лакрица (солодка) — это корень растения, используемый как натуральная добавка с характерным сладковатым вкусом. Применяется в пищевой промышленности, напитках, медицине и как ароматическая добавка. В Узбекистане встречается как дикорастущее и культивируемое растение, особенно ценится корень.