Коринка — мелкий вид изюма, получаемый из мелкоплодных сортов винограда без косточек. Отличается небольшим размером, насыщенным сладким вкусом и высокой концентрацией сахаров. Широко используется в выпечке, кондитерских изделиях и переработке. Является востребованным продуктом благодаря удобству использования и стабильному качеству.