Сушёная вишня — продукт переработки ягод с кисло-сладким вкусом. Используется в кондитерской промышленности и кулинарии. Менее массовый, но востребованный продукт.
Сушёная вишня — продукт переработки ягод с кисло-сладким вкусом. Используется в кондитерской промышленности и кулинарии. Менее массовый, но востребованный продукт.
| Сорт | Вишня сушёная |
|---|---|
| Тип обработки | Сушёные |
| Свойства | Калорийность: 260–280 кКал. Белки: 1,5–2,0 г. |
| Минимальный объём заказа | 100 кг |
| Влажность | 15–18% |