Базилик (райхон) — одна из ключевых зелёных культур в Узбекистане, широко используемая в национальной кухне. Отличается насыщенным ароматом и ярким вкусом. Бывает зелёный и фиолетовый. Применяется в мясных блюдах, салатах и закусках. Обладает высокой пищевой ценностью и стабильным спросом на рынке. Является важным продуктом как для внутреннего потребления, так и для сегмента HoReCa.