Анис (Pimpinella anisum) — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных (Apiaceae), широко известное как ароматическая пряность и лекарственное средство. Обладает характерным сладковато-пряным ароматом и используется в медицине, кулинарии и фармацевтике.
Основную ценность представляют его семена.
